創業1932年のこだわり

私たちの店は、創業から約90年の歴史を誇り、4代目となる女性焙煎士がその伝統を守り続けています。1932年に創業し、代々受け継がれてきた焙煎技術と、こだわり抜いた素材への情熱が、今もなお私たちのコーヒーとお茶に息づいています。

私たちが提供するのは、単なる飲み物ではなく、ひと口ごとに歴史と心を感じていただける「味わい」です。女性焙煎士として、私たちは独自の目線で焙煎に向き合い、茶葉や豆の最良の状態を引き出すことに心血を注いでいます。特に、自家焙煎したコーヒーは、毎回その豆が持つ個性を最大限に引き出し、深い味わいと香りが特徴です。

また、こだわりの「ほうじ茶」は、選び抜いた茶葉をじっくりと焙煎し、豊かな香りとまろやかな味わいを生み出しています。伝統的な手法を守りつつも、現代のニーズに合わせた新しい風味をお届けするため、常に創意工夫を重ねています。

長年にわたり、私たちが育んできた技術とこだわりが、あなたの一杯をより特別なものにします。創業以来変わらぬ品質で、温かいひとときをお届けし続けることが、私たちの誇りです。